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Charlota de espárragos
Cogollos con pomelo y anchoas
Endivias al gratén
Ensalada
Ensalada alemana de patata
Ensalada aliñada de jamón y patatas
con Martín Berasategui
Ensalada César
Ensalada cocinada de endivias
Ensalada con sardinas
Ensalada de alubias y atún
Ensalada de apionabo, pomelo y menta
con Juan Manuel Montilla “El Langui”
Ensalada de arroz y pollo
Ensalada de bacalao con cogollos
con Beñat Ormaetxea
Ensalada de bacalao veraniega
con Martín Berasategui
Ensalada de bogavante
Ensalada de bogavante y hongos
Ensalada de bonito cocido con pimientos
Ensalada de cabeza de jabalí
Ensalada de centolla
con Martin Berasategui
Ensalada de cigalas, vainas y tomate
Ensalada de coliflor
Ensalada de conejo confitado
Ensalada de crema de anchoa, salmón y algas
con Martín Berasategui
Ensalada de crema de sardinas
con Martín Berasategui
Ensalada de cuscús con alga wakame
con Miguel Angel Rodriguez “El Sevilla”
Ensalada de endivias rellenas
Ensalada de endivias y granada
Ensalada de escarola “ye-yé”
Ensalada de escarola, pan y lardones
Ensalada de Espárragos de Navarra y puerros
Ensalada de espinacas con vinagreta de ostras
Ensalada de espinacas, huevo y tocineta
con Martin Berasategui
Ensalada de foie gras y berros
con Dani Alvarez
Ensalada de frutas al ron
con Martín Berasategui
Ensalada de garbanzos “apañada”
Ensalada de higos, jamón e Idiazabal
Ensalada de Hijiki
Ensalada de hinojos y alcachofas
Ensalada de hongos al idiazabal
Ensalada de huevos de codorniz y berberechos
con Martín Berasategui
Ensalada de kakis
Ensalada de kakis y jamón
Ensalada de karrakelas
Ensalada de langostinos y berros
Ensalada de lechuga
Ensalada de lentejas
Ensalada de limones
Ensalada de mango, queso y menta
Ensalada de manzana verde
Ensalada de manzana y nueces
Ensalada de manzana y pollo con cítricos
Ensalada de naranja y bacalao
con Sergio Fernandez
Ensalada de naranjas y limones
con Pedro García Aguado
Ensalada de paloma
Ensalada de pan y tomate
Ensalada de pan, queso y beicon
Ensalada de patata y arenque
Ensalada de patata y hierbas
Ensalada de patata y pan viejo
Ensalada de patatas y lengua
Ensalada de patatas “Capitán Ahab”
Ensalada de pato confitado Illarramendi
Ensalada de pescados “Hispano-Thai”
con Martín Berasategui
Ensalada de pimientos preñaos
Ensalada de pimientos rellenos
con Álex Múgica
Ensalada de pollo con espárragos de Navarra
con Manu Tenorio
Ensalada de pollo con vinagreta de miel
Ensalada de pomelo-cacahuete
con Umberto de Vaya Semanita
Ensalada de puerros y jamón
Ensalada de Quimbombó
con José Manuel Pérez Rey de Distrito Jazz
Ensalada de remolacha con naranja
con Luisa López
Ensalada de remolacha y queso
Ensalada de rúcula e idiazabal
Ensalada de rulos de jamón
con Martín Berasategui
Ensalada de sandia y queso feta
Ensalada de sémola “jaibibi”
Ensalada de tiburones con langostinos
con Martín Berasategui
Ensalada de tomate con queso casero
con Mikel Ceberio
Ensalada de tomate y bacalao
Ensalada de tomate “agazpachao”
Ensalada de tomate “regañao”
Ensalada de txangurro
con Martín Berasategui
Ensalada de vainas
Ensalada de vainas con cebolleta
con Martín Berasategui
Ensalada de vainas y pulpo
Ensalada de zanahorias y menta
Ensalada de zanahorias y naranja
Ensalada fresca de pan
Ensalada ilustrada
Ensalada ilustrada de paté
Ensalada Izaro
con Martín Berasategui
Ensalada Lasarte
con Martín Berasategui
Ensalada lerele
Ensalada mixta bien hecha
Ensalada moruna
Ensalada rápida de bacalao confitado, aguacate y yogurt
Ensalada templada de judías verdes
con Floren Domezain
Ensalada templada de quinoa
con Aran Goyoaga
Ensalada verde
Ensalada verde con bonito
Ensalada verde con granadas
Ensalada verde “imperial”
Ensalada verde “Robuchon”
con Juan Echanove
Ensalada Waldorf tuneada
Ensalada “batida” de pasta con bonito
con Martín Berasategui
Ensalada “César”
con Martín Berasategui
Ensalada “Clarice Starling”
Ensalada “Cobb”
Ensalada “Eduard Punset”
Ensalada “Moskotarrak”
Ensalada “nizarda”
Ensalada “rellena” de espárragos de Navarra y pimientos
Ensalada “sana culito de rana”
Ensalada “Santi Santamaría”
Ensalada “Subijana”
con Martín Berasategui
Ensalada “Telmo”
Ensalada “verde” de arroz
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa Robin Food
Ensaladilla “adelgazante”
Ensaladilla “La Alicantina”
Hummus
Melón con jamón
Melón con jamón y granizado de oporto
con Martín Berasategui
Pepino Villa Capri
Tarta de sofrito
Tartare de tomate
Tiramisú “inglés”
Tomate “Carmen Sevilla”
Tomates rellenos de ventresca
con Martín Berasategui
Tomates “chafaos”
Tzatziki