Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Tomates “chafaos”

Los ingredientes

4 tomates medianos
1 trozo de mantequilla
1 diente de ajo con piel
1 pizca de azúcar
1 chorrete de nata líquida
1 conserva de mendreska “Campos”
Sal y pimienta

La preparación

Lavar los tomates y partirlos en dos.
En una sartén añadir mantequilla y espumarla + ajo.
Cuando derrite poner los tomates con el corte hacia abajo, 5 mn.
Pinchar el culo con un cuchillo para que salga el jugo.
Darles la vuelta, añadir azúcar + sal + pimienta, y otros 10 mn.
Voltearlos, salpimentar y vuelta otra vez del revés + nata.
Hervir unos minutos.
Colocar la mendreska escurrida sobre los tomates y listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 11/02/2014 en EITB | Sección: Ensaladas

Rebuscando en la alacena

Tarta de sofrito
Tarta de sofrito
Ensalada Izaro
Ensalada Izaro
Ensalada de Quimbombó
Ensalada de Quimbombó
Ensalada verde “Robuchon”
Ensalada verde “Robuchon”
Ensalada de alubias y atún
Ensalada de alubias y atún
Ensalada de naranja y bacalao
Ensalada de naranja y bacalao
Tomates “chafaos”
Tomates “chafaos”
Ensalada de langostinos y berros
Ensalada de langostinos y berros

Y otras recetas al ttunttun

Tártaro de salmón con espárragos de Navarra
Tártaro de salmón con espárragos de Navarra
Pan “Reggae Muffin”
Pan “Reggae Muffin”
Coctail de mora y licor de mandarina imperial
Coctail de mora y licor de mandarina imperial
Pasta con cerdo y pimentón
Pasta con cerdo y pimentón
Ensalada de patatas “Capitán Ahab”
Ensalada de patatas “Capitán Ahab”
Frambuesas con morriña
Frambuesas con morriña
Pollo a la mostaza
Pollo a la mostaza
Lobster roll
Lobster roll