Los ingredientes
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Jerez
2 dientes de ajo picados
1 conserva de morrón asado
1 punta de pimiento verde crudo picado
2 tomates maduros grandes
Picos de pan andaluces
Hojas de albahaca
Sal y pimienta
La preparación
Cebolla roja en tiras muy finas
Queso de Burgos
En el fondo de un bol, vinagre + ajo + salpimienta + aceite de oliva.
Romper los picos en la vinagreta + pimiento verde + morrones en tiras, con las manos + albahaca rota.
Trocear el tomate, colocarlo todo en una bandeja + vinagreta.
Espolvorear la cebolla + queso al final, en tacos.
