Meter el desmigado en una fuente y hornear en microondas 4 mn. a 750 w.
En un sauté pochar la cebolleta + ajo + cayena + pizca de sal.
Sacar el pescado del microondas y romperlo con un tenedor.
Añadir el bacalao al sofrito de cebolla + jugo de la bandeja, menear para que ligue.
Añadir las patatas fritas y dar vueltas, para que se impregne bien de los jugos.
Batir los huevos + sal + perejil.
Cuajar el bacalao sin que se seque.
Listo.