Los ingredientes
0’25 l. de aceite de girasol
0’25 l. de aceite de oliva virgen extra
1 dl. de vinagre de sidra
2 dientes de ajo pelados, sin el germen interior
50 g. de mostaza
Sal y pimienta negra recién molida
La preparación
1 batidora americana
1 embudo
Batidora, ajo + mostaza + sal + pimienta + vinagre.
Añadir los aceites en fino cordón.
Meter la vinagreta en botella.