Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pimientos del piquillo confitados

Los ingredientes

1 lata de pimientos del piquillo extra.
250 g de aceite de girasol.
6 dientes de ajo.

La preparación

Al escurrir los pimientos reservar el jugo que pueda quedar en la lata
Poner en una sartén el aceite y acomodar los pimientos y ajos sin amontonar
Confitarlos a fuego suave, lentos borbotones

Dar vuelta a los pimientos, de tanto en tanto

Dejarlos así unos 30-40 minutos, hasta que queden bien confitados

Escurrirlos

Colocarlos en una fuente que pueda ir al horno, encajados los unos en los otros
Rociarlos con el jugo que pueda quedar en la lata
Introducirlos en un horno a 160ºc. durante 20 minutos.
Al sacarlos, echarles un poquito de sal.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 05/11/2010 en EITB | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones

Rebuscando en la alacena

Patatas nuevas con queso fundido
Patatas nuevas con queso fundido
Guisantes con huevos escalfados
Guisantes con huevos escalfados
Patatas en escabeche
Patatas en escabeche
Menestra de cordero guisada
Menestra de cordero guisada
Verduras emocionantes
Verduras emocionantes
Pastel de patata y bacon
Pastel de patata y bacon
Puré de boniatos
Puré de boniatos
Pimientos rellenos de verdura
Pimientos rellenos de verdura

Y otras recetas al ttunttun

Espaldilla guisada
Espaldilla guisada
Hígado “camina o revienta”
Hígado “camina o revienta”
Ensalada de bonito cocido con pimientos
Ensalada de bonito cocido con pimientos
Ensaladilla rusa Robin Food
Ensaladilla rusa Robin Food
Salpicón de mariscos
Salpicón de mariscos
Xilindro
Xilindro
Pastel de salmón ahumado y rape
Pastel de salmón ahumado y rape
Ensaburguer
Ensaburguer