Poner la pasta a cocer.

Abrir los berberechos con 50gr de sidra y reducir el líquido hasta que queden aproximadamente 4 cucharadas soperas.

Picar el chorizo para cocer muy pequeñito. Añadirlo en un cazo junto con la nata y poner a reducir.
Una vez la nata con el chorizo haya reducido añadir aquí la reducción del líquido de abrir los berberechos.
Incorporar la pasta escurrida a la nata, la sidra y el chorizo.

Probar antes de sazonar puesto que el chorizo y los berberechos le darán algo de salazón a la mezcla.
En el último momento añadir el cebollino bien picadito más los berberechos y si se quiere un chorrito de aceite de oliva.

Pimentar.