Los ingredientes
1 bol mediano de escarola limpia
1 diente de ajo
Mostaza de Dijon
1 pizca de miel
2 cucharadas de vinagre de sidra
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal, pimienta
La preparación
Picar el ajo con el machaca-ajos, meter todo en el tarro y agitar.
Verter sobre la escarola y aliñarla.
