Lavar bien los cítricos y quitarles la piel con la ayuda de un pelador de patatas con cuidado de no coger la parte blanca.
Darle un pequeño movimiento retorciendo la piel para que suelte todo su perfume.
Colocar dos trozos de piel de naranja o limón verde por hielo dependiendo el tamaño del molde que utilicemos.
Rellenar con agua mineral y congelar.