Los ingredientes
0’25 l. de aceite de nuez o avellanas
0’25 l. de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piñones tostados
1 cucharada de avellanas tostadas
50 g de vinagre de sidra
50 g de zumo de limón
Sal y pimienta negra recién molida
La preparación
1 batidora americana
1 embudo
Batidora, vinagre + zumo + sal + pimienta.
Destapar y añadir frutos secos. Batir.
Destapar y añadir los aceites. Batir.
Meter la vinagreta en botella.
