Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Patatas con tocineta

Los ingredientes

2 patatas en dados muy pequeños, lavados y escurridos
1 chalota picada
4 cucharadas de tocineta en lardones muy finos
Nata líquida
Mantequilla
Sal

Hojas de perejil y perifollo
Chalota en tiras finas
1 limón

La preparación

Hacer mantequilla avellana.
Añadir las patatas + chalota picada.
Dorar, añadir los lardones.
Unas gotas de nata + salsa de las patas de cerdo.

Colocar en el fondo de un plato las patatas estofadas.
Sobre ellas una pata guisada.

Coronar con una ensalada de hojas de perejil, perifollo, chalota en tiras finas, limón rallado, aceite.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 04/12/2010 en EITB | Sección: Carnes y casquería

Rebuscando en la alacena

Revoltillo de carne y tomate
Revoltillo de carne y tomate
Carrilladas en salsa
Carrilladas en salsa
Lomo de cerdo “en leche”
Lomo de cerdo “en leche”
Tacos de solomillo y brocoli al wok
Tacos de solomillo y brocoli al wok
Pasta con cerdo y pimentón
Pasta con cerdo y pimentón
Chuletas de cerdo con pepinillos
Chuletas de cerdo con pepinillos
Paletilla de cordero en costra
Paletilla de cordero en costra
Conejo guisado con dátiles
Conejo guisado con dátiles

Y otras recetas al ttunttun

Trenza integral dulce y salada
Trenza integral dulce y salada
Steak tartare con morcilla de Burgos
Steak tartare con morcilla de Burgos
“Manzanillada”
“Manzanillada”
Cigalas aliñadas “tropicana”
Cigalas aliñadas “tropicana”
Piña colada viejuna
Piña colada viejuna
Gazpacho de fresa y tomate
Gazpacho de fresa y tomate
Negroni
Negroni
Patatas gratinadas
Patatas gratinadas