Los ingredientes
500 g de ciruelas pasas deshuesadas, gruesas
5 hojas de limonero
1 hoja de laurel
4 granos de cardamomo
1 vaso de vino tinto
1 vaso de agua
1 corteza de limón
300 g de fresas gruesas en cuartos, lavadas
Yogur natural descremado
La preparación
Abrir los granos de cardamomo y aplastarlos en mortero.
Hervir agua + vino + hojas + cardamomos + corteza limón.
Añadir las ciruelas y cocer 15 mn. a fuego suave.
Retirar del fuego y enfriar en la nevera.
Añadirles el zumo de limón + fresas frescas.
Acompañarlas con el yogur.
Listo.
