Hervir agua + sal y cocer la pasta.
Sudar la tocineta a fuego bajo hasta que suelte la grasa y esté bien dorada.
En un bol mezclar yemas + huevo + queso + pimienta negra molida a punta y pala.
Reservar una taza de agua de cocción y escurrir la pasta.
A la mezcla de huevos añadirle un chorrazo de agua de cocción y nata.
Escurrir la grasa de la tocineta.
Añadir la pasta sobre la tocineta, remover + mezcla de huevos.
Se hace salsa y listo.