Los ingredientes
Para la base:
250 g de galletas “Digestive”
100 g de mantequilla
15 g de Nutella
25 g de avellanas tostadas picadas muy finas
Para el relleno:
400 g de Nutella
100 g de avellanas tostadas y picadas
500 g de mascarpone
20 g de azúcar en polvo
La preparación
Para la base:
Triturar bien las galletas y agregar la mantequilla + Nutella + avellanas hasta obtener una masa húmeda y arenosa.
Colocar la masa en la base de un molde de tartas de 23 cm. apretando con las manos hasta dejar la base lisa.
Enfriar en la nevera unas horas.
Para el relleno:
Batir el azúcar con el mascarpone.
Añadir la Nutella y mezclar bien.
Esparcir la mezcla por toda la base de la tarta y espolvorear con las avellanas por toda la superficie.
Reposar en cámara un mínimo de 4 h.
Listo.
