Separar las fresas más maduras y mezclarlas con las frambuesas más maduras.
Machacarlas con las púas de un tenedor en un bol + ralladura de limón + pizca de zumo + whisky.
Trocear el resto de fresas y mezclarlas con las frambuesas.
Aparte, abrir la vainilla en dos, rascar granos + nata + sal, montar el chantilly en un bol con hielos. El bol tiene que estar muy limpio para que el chantilly monte bien.
Una vez montada la nata, añadir el azúcar y mezclar.
Mezclar nata montada + pulpa machacada de frutas rojas + frutas rojas + merengues secos rotos.
Alternar en las copas la mezcla + pulpa + frutas y rematar con merengue seco.
Refrescar y listo.