Los ingredientes
1 l. de leche
1 vainilla
1 pizca de café soluble
1 pizca de nuez moscada
1 pistilo de azafrán
250 g. de chocolate blanco troceado
1 chorrete de ron cubano
Además,
Nata montada
Cacao en polvo
La preparación
Poner leche al fuego a calentar.
Abrir la vainilla y rascar sus granos, añadirlos a la leche + café + nuez moscada + azafrán a fuego muy suave, 2 minutos.
Reposar la leche tapada 15 mn. fuera del fuego.
Añadir el chocolate troceado y batir con túrmix + ron.
Servir en tazas calientes + nata montada + cacao espolvoreado.
Listo.
