Los ingredientes
1 bollo de pan hermoso, abierto en dos
1 tarro de bonito en aceite
1 chorretón de aceite de oliva virgen extra
6 anchoas en aceite escurridas
8 guindillas medianas encurtidas sin el rabito
1 cebolleta cortada en aros muy finos
1 pizca de mahonesa
La preparación
Tostar el pan.
Untarlo de mahonesa.
Escurrir el bonito y colocar todos los ingredientes como dios manda.
Cerrar el bollo, apretar para que la miga se empape bien de los jugos y nos chorree por las manos.
