Pochar las guindillas en una sartén con aceite de oliva.
Poner la cebolla en otra sartén.
Retirar la guindilla, escurrir el aceite sobre la cebolla y pocharla.
Añadir el bacalao rehogar todo junto.
Añadir el perejil y seguir hasta homogeneizar la mezcla.
Añadir los huevos batidos.
Remover bien para que todo quede cubierto.
Dar la vuelta a la tortilla.