Los ingredientes
400 g de sémola pre-cocida (grano mediano-grande)
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
5,5 dl. de agua
1 pastilla de caldo de verduras
Sal
La preparación
Poner a hervir el agua + pastilla de caldo, colocar la sémola en un bol y en el momento que rompa el hervor, verter sobre la sémola.
Cubrir con papel film y reposar en una zona caliente durante 15 mn.
Levantar el papel film, rascar la sémola para despegar el grano y que quede suelto. Aliñar con aceite y sazonar.
Listo.
