Los ingredientes
800 g de tomate maduro troceado.
1 trocito de pimiento rojo.
1 trocito de pimiento verde.
1 diente de ajo sin germen.
1 pizca de pepino.
40 g de miga pan.
150 g de aceite de oliva virgen extra.
0’4 l de agua.
Hielos.
1 golpe de vinagre de Jerez.
Sal.
1 pizca de comino en grano.
La preparación
Quitarle los pedúnculos a los tomates y cortarlo en trozos.
Pelar el pepino, coger la pulpa.
Cortar también el resto de ingredientes.
Poner todos los ingredientes juntos y meter en nevera 24 h.
Triturarlos, añadir hielos.
Tenemos una sopa maravillosa o una salsa para base de una ensalada.
