Los ingredientes
Pochas guisadas
450 g de almejas
2 dientes de ajo picados
1 pizca de cayena
Aceite de oliva
1 pizca de vino blanco
1 pizca de agua
perejil picado
La preparación
En una cazuela dorar el ajo + cayena + aceite de oliva.
Añadir almejas + vino blanco + perejil + pizca de agua.
Cuando abran + perejil + pochas.
Hervir un segundo, rectificar de sal y listo.
