Los ingredientes
6 piquillos
1 diente de ajo
1 ramillete de perejil
1 pizca de tomate concentrado
4 rebanadas tostadas de pan
4 soperas de salsa de olivas
4 lomos de sardina ahumada
1 trozo de queso Idiazábal
La preparación
Cortar los pimientos en tiras finas.
Aliñarlos con ajo + perejil + aceite + tomate concentrado + salpimentar.
Untar las 4 rebanadas de pan con la salsa de olivas.
Colocar encima los pimientos aliñados.
Sobre cada pan, 1 sardina.
Colocar unas lascas de queso.
Listo.
