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preparando un
camión de palomitas.

Magdalenas rellenas de chocolate

Los ingredientes

135 g de chocolate negro 70 %
130 g de mantequilla fundida
165 g de azúcar
3 huevos
50 g de harina

 

La preparación

Fundir el chocolate al baño maría.
Mezclar en un bol la mantequilla + azúcar. 
Agregar los huevos + chocolate fundido.
Por último, incorporar la harina y mezclar bien.
Introducir la mezcla en una manga pastelera para poder rellenar los moldes.

Crema de cacao tipo “nutella”
Avellanas tostadas

Rellenar los moldes rectangulares (tipo financiera grande) con 2/3 de masa y colocar en el corazón un “golpe” de crema de cacao.
Volver a cubrir con 1/3 de masa y terminar con 3 avellanas sobre cada magdalena.
Hornear durante 15-20 mn.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 25/10/2016 en | Sección: Postres y salsas dulces

Rebuscando en la alacena

Tentación de Jansson
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Salsa de frambuesas
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Mousse de chocolate
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Cuajada de chocolate con frutos rojos
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Bizcocho de té
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Chocolate caliente a la canela caramelizada
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Crema brulée de café
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