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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Fresas pis pas

Los ingredientes

Fresas
Mantequilla
Azúcar moreno
Vinagre de Módena
Frambuesas
Helado Pimienta
Frutos rojos deshidratados

La preparación

Trocear los fresones.
Echar un poco de mantequilla en el wok + azúcar moreno.
Agregar las fresas hasta que cojan un poco de temperatura + pimentar.
Añadir un golpe de vinagre y de oporto si se quiere.
En el último momento, agregra las frambuesas.
Adornar con las frutas rojas deshidratadas y una buena bola de helado.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 29/04/2011 en EITB | Sección: Postres y salsas dulces

Rebuscando en la alacena

Lassi de yogur y rosas
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Tarta de limón
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Galletas Oneka
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Magdalenas caseras
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Crema pastelera
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Flan “orgásmico” con crema de ron
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Rocky Road
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Magdalenas de almendras
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Y otras recetas al ttunttun

Astigarraga Connection
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Tarta de limón
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Olivas “adobás”
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Bocata de cabeza de cerdo “ravigote”
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Salmón ahumado con crema de raifort
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Bacalao asado con tomate y albahaca
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Salteado de lomos de mero
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Atún sofrito con pasas y piñones
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