Los ingredientes
1 base de masa quebrada estirada sobre un molde redondo, horneada a blanco
6 cebolletas en tiras finas
2 dientes de ajo picados
3 huevos
125 ml de nata líquida
150 g de queso de cabra fresco (rulo o similar)
Tomillo fresco
Aceite de oliva, sal y pimienta molida
La preparación
Horno 200º C.
Sofreír las cebolletas + ajos hasta que doren.
Mezclar en un bol huevos + nata + salpimentar.
Colocar el sofrito de cebolla en el fondo de tarta estirada y horneada durante 30 mn, esparcir el queso roto con las manos por encima + tomillo.
Verter la mezcla en la boca del horno y hornear 20 mn.
