Los ingredientes
1 kg. de patatas.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
La preparación
Lavarlas y secarlas.
Sartén con aceite + ajos + patatas.
15 minutos fuego suave cubiertas.
Apagar el fuego y dejar enfriar.
Alumbrar fuego y dejar que se frían.
Quedan supercrujientes.
