Los ingredientes
4 rebanadas de pan de barra cortadas al bies
2 huevos Gorrotxategi cocidos
Salsa mahonesa
Jamón ibérico cortado muy fino
4 aceitunas verdes deshuesadas
1 patata cocida cortada en rodajas finas
8 langostinos Pescanova cocidos y pelados
4 palillos mondadientes
La preparación
Sobre un plato colocar las 4 rebanadas de pan, untarlas con mahonesa.
Colocar encima medios huevos + mahonesa + rodajas de patata finas.
Pringar con mahonesa.
Pinchar los palillos + 2 langostinos y envolver los pinchos con lonchas finas de jamón ibérico.
Clavar en el extremo una oliva.
Listo.
