Los ingredientes
1 kg de tomate rama
1 trocito de cebolla
1 trocito de pimiento verde
Medio diente de ajo
10-15 g de miga de pan blanco
300 g de melocotón o nectarina
aceite de oliva virgen extra
vinagre de Jerez
sal
La preparación
Triturar todo y emulsionar con el aceite de oliva.
