Tarta,
Horno 180ºc.
Separar claras y yemas.
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar yemas + azúcar + queso + sal y batir con varilla.
Añadir la harina, incorporarla bien + nata.
Integrar las claras montadas, con ayuda de la lengua.
Echar a un molde previamente engrasado y hornear 40 mn.

Mojar las galletas en el zumo de naranja, ponerlas sobre la tarta y darle la vuelta a la tarta.
Poner el yogurt por encima y cubrir con las fresas y frambuesas.
Listo.