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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Hogao

Los ingredientes

2 tomates muy maduros
1 cebolla roja muy picada
4 tallos verdes de cebolleta muy picados
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Cominos
1 punta de chile rojo
salsa tabasca
Sal, azúcar y pimienta

La preparación

Pochar en un cazo cebolla + cebolleta + ajo, sin que coja color.
Añadir el tomate a través de un rallador, desmayado.
Moler el comino y añadirlo al tomate + azúcar.
Guisarlo unos minutos y dejarlo enfriar.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 31/05/2011 en EITB | Sección: Sopas, caldos y cremas

Rebuscando en la alacena

Salsa de tomate
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Puré de coliflor
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Crema de mejillones al azafrán
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Sopa de castañas
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Sopa “Viva Rusia”
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Caldo “Lady Amanda”
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Sopa de almendras y bacalao
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Consomé
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Y otras recetas al ttunttun

Pollo en tiras con parmesano
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Puré de peras asadas y ajos
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Ensalada de tomate “agazpachao”
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Arroz negro con chipirones
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Lechefritas
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Frutas rojas con chantilly “ligero”
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