Los ingredientes
2 tomates muy maduros
1 cebolla roja muy picada
4 tallos verdes de cebolleta muy picados
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Cominos
1 punta de chile rojo
salsa tabasca
Sal, azúcar y pimienta
La preparación
Pochar en un cazo cebolla + cebolleta + ajo, sin que coja color.
Añadir el tomate a través de un rallador, desmayado.
Moler el comino y añadirlo al tomate + azúcar.
Guisarlo unos minutos y dejarlo enfriar.
