Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Granizado de champagne

Los ingredientes

2’5 dl de agua.
150 g de azúcar.
Ralladura de 1 naranja.
Media vaina de vainilla abierta y rascada.
1 hoja de gelatina remojada.
575 ml de champagne.

La preparación

hervir agua + azúcar + ralladura de naranja + vanilla, añadir gelatina remojada.
Añadir champagne, y verter en una bandeja para congelar.

Después de hora y media, sacar la placa y revolver con la ayuda de una espátula o un tenedor para hacer el granizado.

ACABADO

Fresas del bosque y frambuesas
1 limón verde

Sobre las cremas de limón acomodamos las frutas rojas.
Rascamos el granizado y coronamos.
Rallamos con el microplane cáscara de limón verde.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 21/09/2010 en EITB | Sección: Bebercios

Rebuscando en la alacena

Cóctel Valencia
Cóctel Valencia
Vodkatini de maracuyá
Vodkatini de maracuyá
Kir Royal
Kir Royal
Ponche para guateques
Ponche para guateques
Sangría adelgazante
Sangría adelgazante
Bellini
Bellini
Gin-limonada
Gin-limonada
Eau de guateque
Eau de guateque

Y otras recetas al ttunttun

Lubina guisada
Lubina guisada
Galletas saladas de jamón
Galletas saladas de jamón
Vinagreta de frutos secos
Vinagreta de frutos secos
Arroz con leche aromatizado
Arroz con leche aromatizado
Raya a la mantequilla negra
Raya a la mantequilla negra
Sopa de calabaza y castañas
Sopa de calabaza y castañas
Ensalada verde “imperial”
Ensalada verde “imperial”
Naranjada
Naranjada