Colocar la leche en un cazo y llevar al fuego, cuando llegue a unos 80ºC o antes de que rompa hervor añadir los quesitos. Tapar con papel film y dejar infusionar unos 30 minutos. Cuanto este frio, agregar las hierbas triturar bien y colar por un colador fino. Rectificar la sal y pimienta. Servir en pequeños vasos.