Los ingredientes
6 huevos Gorrotxategui
400 g azúcar
2 yogures naturales
200 g de aceite de oliva
360 g harina sin gluten
2 sobres de levadura de repostería sin gluten
La preparación
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur y el aceite y batir todo bien.
Añadir la harina y la levadura y mezclar muy bien intentando que la masa no se baje.
Hornear a 180ºC con calor arriba y abajo durante 40 minutos.
