Los ingredientes
Para el jarabe
0’5 l de agua
0’5 Kg de azúcar blanquilla
1 vaina de vainilla abierta y rascada
Poner todo en un cazo y hervir, tapar, infusionar 1 hora.
Colar y enfriar.
Para la base de mojicote
0’5 l. de jarabe frío
15 hojas de sisho verde o púrpura
8 hojas de hierbabuena
Triturar todo en un mixer y sin colar, embotellar y refrigerar.
Para terminar
2 partes de base de mojicote
2 partes de ron Havana 3 años
1 parte de vodka
1 parte de agua con gas
1 parte de zumo de lima
Hielo
Media hoja de sisho
3 o 4 hojas de hierbabuena
Media lima en trocitos pequeños
La preparación
Poner en un vaso lima + hierbabuena, aplastar, añadir alcoholes.
Añadir zumo de lima + base de mojicote, mover.
Añadir hielo troceado + agua con gas.
Mover con una cuchara y adornar con sisho.