Los ingredientes
6 alcachofas crudas 2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de tocineta en tiras muy finas
Aceite de oliva y sal Perejil picado
La preparación
En un wok a fuego suave, añadimos una gota de aceite.
Vamos limpiando las alcachofas y conforme las troceamos, ale hop!, al aceite.
Limpiamos todas y meneamos.
Al final añadimos el ajo picado + tocineta y damos unas vueltas.
Espolvorear el perejil y listo.
