Los ingredientes
2 huevos enteros.
160 g. de azúcar.
2 dl de nata montada.
450 g. de queso mascarpone.
Puré de manzana asada.
Galletas.
Café expresso.
Sagardoz.
La preparación
Montar nata (mezclar huevos + azúcar y batirlos enérgicamente).
Añadir mascarpone.
Incorporar la nata montada.
Meter en la nevera.
Hacemos 2 montajes:
Uno. montaje de crema mascarpone en un bol y encima dos manzanas asadas normal.
Dos. El tiramisú, astigarragako tiramixúeeee. Montaje por capas de crema mascarpone y las manzanas trituradas en puré. Tener galletas a mano y café expresso para intercalar capas de galleta empapada en café, crema y puré; lo montaremos en un vaso y terminaremos con crema mascarpone y cacao en polvo.
