Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Huevos en cocotte

Los ingredientes

50 g de guisantes (en vez de guisantes en esta receta se puede poner pisto, tomate frito,…)
50 g. de anguila ahumada, bacalao o salmón
150 g de nata
4 huevos Gorrotxategui
100 g de parmesano
Pimienta

La preparación

Precalentar el horno a 200ºC.
Cocinar los guisantes en agua hirviendo durante 2 minutos.
Cortar la anguila en dados pequeños.
Repartir la mitad de la nata en 4 vasos, agregar unos guisantes y un poco de anguila a cada uno, abrir un huevo encima, cubrir de nata y volver a echar anguila.
Acabar el vaso con los guisantes que nos han sobrado.

Introducir al horno 7 min., sacar y repartir el parmesano en los 4 vasos.
Volver a meter 4-5 min. más al horno.

Servir según salga del horno muy caliente.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 04/06/2011 en EITB | Sección: Huevos

Rebuscando en la alacena

Huevos a la flamenca
Huevos a la flamenca
Huevos al salmorejo
Huevos al salmorejo
Huevos revueltos con salmón
Huevos revueltos con salmón
Tortilla de patatas Txuntxurro
Tortilla de patatas Txuntxurro
Tortilla de queso, ajo y perejil
Tortilla de queso, ajo y perejil
Tortilla de patata con bacalao “Maritxu”
Tortilla de patata con bacalao “Maritxu”
Huevo escalfado con infusión de morrones
Huevo escalfado con infusión de morrones
Tortilla a la Navarra
Tortilla a la Navarra

Y otras recetas al ttunttun

Jarreticos de cordero en salsa
Jarreticos de cordero en salsa
"Echanovilla"
Sopa “finolis” de puerros
Sopa “finolis” de puerros
Trago Hansel Cereza
Trago Hansel Cereza
Papillote de merluza
Papillote de merluza
Pasta puntalette con mejillones
Pasta puntalette con mejillones
Fideos con restos de pollo
Fideos con restos de pollo
Pollo al estragón
Pollo al estragón