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preparando un
camión de palomitas.

Huevos con todo

Los ingredientes

3 rebanadas gruesas de pan de brioche
6 salchichas de carnicero bien gordas
9 chapelas de champiñón grandes, enteras
5 huevos
Nata líquida
Cebollino picado

La preparación

Batir 2 huevos + pizca de nata líquida, empapar el brioche y dorarlo en una sartén con mantequilla, vuelta y vuelta, sacarlos a una fuente.
Añadir 2 huevos más al batido, sazonar, batir y hacer un revuelto jugoso.
Colocar el revuelto sobre una fuente, junto a las salchichas + chapelas champiñón.
Espolvorear con cebollino picado a tutiplén.
Espolvorear azúcar sobre los brioches salteados.

La foto finish

El vídeo en YouTube

Emisión: 08/01/2011 en EITB | Sección: Huevos

Rebuscando en la alacena

Huevos con todo
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Quiche “Tontaine”
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Tortilla de anchoas
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Revuelto de Pikatxa
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