Los ingredientes
2 panes “pulga” abiertos en dos y tostados
12 pimientos de Padrón
6 anchoas en vinagreta gordas
6 anchoas en salazón gordas
1 diente de ajo en dos
1 tomate pequeño maduro
Aceite de oliva
La preparación
Freír los pimientos verdes y escurrirlos.
Untar con ajo + tomate los medios panes.
Rociarlos de aceite de oliva.
Mientras, colocar sobre los panes las anchoas, alternando.
Cubrir con los pimientos.
Listo.
