Los ingredientes
3 huevos Gorrotxategi
2 medidas de yogur de azúcar
1 pizca de sal
La ralladura de 1 limón
1 yogur natural
1 medida de yogur de aceite de girasol
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de mantequilla blanda
1 pizca de pan rallado
La preparación
Tener un molde en corona untado de mantequilla + pan rallado (esto hace que la coraza quede crujiente)
Horno a 170ºc.
Mezclar huevos + azúcar + sal + ralladura.
Añadir yogur + aceite y mezclar suavemente.
Por último, incorporar la harina + levadura y batir suave.
Meter la mezcla en el bol y hornear unos 45 mn.
Listo.
