Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Vichysoisse

Los ingredientes

0’5 Kg. de patatas peladas y cortadas en finas rodajas
2 blancos de puerro hermosos, limpios y troceados del mismo tamaño
1 pizca de mantequilla
1’2 l de agua
0’5 l de nata líquida
Cebollino picado
Sal y pimienta

La preparación

En una olla, añadir mantequilla + puerros + sal + pimienta, rehogar sin que coja color, debe quedar blanco.
Añadir las patatas, dar unas vueltas + agua.
Cocer unos 20 mn.

Enfriar y rectificar el sazonamiento.
Espolvorear cebollino picado.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/vhbzAozSrig

Emisión: 14 Mayo 2011 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas