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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Tortilla de bacalao

Los ingredientes

5 cebollas picadas
350 g de bacalao desmigado y remojado
1 puñado de perejil picado
7 huevos Gorrotxategi
Aceite de oliva
Guindilla
Sal

La preparación

Pochar las guindillas en una sartén con aceite de oliva.
Poner la cebolla en otra sartén.
Retirar la guindilla, escurrir el aceite sobre la cebolla y pocharla.
Añadir el bacalao rehogar todo junto.
Añadir el perejil y seguir hasta homogeneizar la mezcla.
Añadir los huevos batidos.
Remover bien para que todo quede cubierto.
Dar la vuelta a la tortilla.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/zJuaiJCa8Vc

Emisión: 22 Enero 2013 en Etb-2 | Sección: Huevos