Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Tomates verdes fritos

Los ingredientes

2 tomates verdes de ensalada por persona
6 lonchas de beicon ahumado finas
Harina de maíz
Huevos Gorrotxategui batidos
Aceite de oliva para freír
Sal y pimienta

La preparación

Darle unas vueltas de fritura al beicon en el aceite, sacarlo.
Mientras, cortar el tomate en rodajas gruesas, salpimentarlas.
Pasarlas por harina + huevo batido, freírlas en el aceite aromatizado.
Escurrirlas.
Colocarle el beicon frito por encima.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/HyHZWeJT_-k

Emisión: 11 Octubre 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones