Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Tembloroso de torta extremeña

Los ingredientes

3 hojas de gelatina
400 g de leche
300 g de nata
170 g de torta extremeña
50 g de aceite de oliva
Sal

Además,
Brotes de berro
Almendras fileteadas
Aceitunas negras
Endivia roja

La preparación

Hervir la leche junto a la nata en una cacerola.
Agregar la torta y la gelatina previamente hidratada en agua fría, fuera del fuego.
Triturar con la ayuda de un túrmix.
Agregar el aceite, mezclar bien y poner a punto de sal.
Colar y colocar en recipiente o plato donde se quiera cuajar.
Mantener en frio hasta que cuaje de 2-3 horas.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 15 Enero 2015 en Tele5 | Sección: Pinchos y Tapas