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para ver todos los
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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Tarta de queso y cacahués

Los ingredientes

Para la base,
200 g de galletas digestive
50 g mantequilla blanda
100 g chocolate negro
50 g cacahuetes tostados,
1 pizca de sal

Para el relleno,
150 g de queso crema a temperatura ambiente
200 ml. de nata doble
3 huevos enteros
3 yemas de huevo
200 g de azúcar
100 g de mantequilla de cacahuete

Para la cobertura,
250 ml. de nata doble
100 g de chocolate con leche
30 g de azúcar moreno
1 pizca de sal

La preparación

Para la base:
Triturar todo en el procesador y extender en el fondo de un molde, aplastando.
Meter en nevera 30 mn.

Para la relleno:
Horno 170ºc.
Triturar en el procesador y verter sobre la base de galleta de la nevera.
Hornear 40 mn.

Para la cobertura:
Derretir todo al fuego suave.
Verter esta mezcla sobre la superficie de la tarta recién sacada del horno y meterla 10 mn. más a 170ºc.
Retirar del horno y enfriar.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/bn8hkELB928?start=1280

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Emisión: 30 Octubre 2015 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces