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preparando un
camión de palomitas.

Tarta de cebolla y queso

Los ingredientes

1 base de masa quebrada estirada sobre un molde redondo, horneada a blanco
6 cebolletas en tiras finas
2 dientes de ajo picados
3 huevos
125 ml de nata líquida
150 g de queso de cabra fresco (rulo o similar)
Tomillo fresco
Aceite de oliva, sal y pimienta molida

La preparación

Horno 200º C.
Sofreír las cebolletas + ajos hasta que doren.
Mezclar en un bol huevos + nata + salpimentar.
Colocar el sofrito de cebolla en el fondo de tarta estirada y horneada durante 30 mn, esparcir el queso roto con las manos por encima + tomillo.
Verter la mezcla en la boca del horno y hornear 20 mn.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/CevyqsaYZPE

Emisión: 09 Enero 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones