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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Strogonoff de pollo y puerro

Los ingredientes

2 puerros troceados al bies
1 puñado de champiñones laminados
2 pechugas de pollo
1 pizca de mantequilla
Aceite de oliva virgen
1 pizca de vino blanco
1 pizca de Nouilly prat
1 pizca de agua
Perejil picado
2 dl de nata líquida
Zumo de 1 limón
Sal y pimienta

Arroz blanco recién cocido

La preparación

Sartén, mantequilla y aceite, dorar pechuga de pollo salpimentada.
Sauté, aceite, añadir puerros y champiñones + sal, rehogar.
Mojar el puerro con vino + nouilly + nata, pimentar, cocer 5 mn.

Cortar el pollo en tiras, añadirlos a la verdura + zumo de limon y el perejil.
Servir el strogonoff con el arroz blanco.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/DO_Ru57Gc8I

Emisión: 16 Abril 2011 en Etb-2 | Sección: Aves y caza