900 g. de tomate de caserío muy maduro.
Medio bollo de pan.
80 g. de aceite de oliva virgen.
2 cucharadas de café de ketchup.
Medio diente de ajo.
1´5 dl. de agua fría.
2 cucharadas soperas de vinagre de Jerez.
Un chorro grande de salsa de soja.
Un chorro de salsa de pimiento picante.
Sal y pimienta.