Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Sopa de chocolate blanco

Los ingredientes

200 g de chocolate blanco (35%)
250 g de leche
250 g de nata
2 ramas de canela

Además,
Frutos rojos
Claras de huevo Pitas Pitas batidas
Azúcar
Azúcar glass

La preparación

Picar el chocolate blanco a cuchillo o con la ayuda de un robot y colocarlo en una jarra, reservar.
Llevar a ebullición la leche y la nata junto con las 2 ramas de canela.
Cuando hierva retirar del fuego y tapar con papel film, dejar infusionar 15 minutos.
Pasado el tiempo, verter la mezcla colada sobre el chocolate picado, triturar bien y verter la preparación en las copas o recipientes deseados.

Pintar bien los frutos con la clara, espolvorear con el azúcar y dejar todo la noche.
Espolvorear con azúcar glass justo antes de servirlas.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 05 Marzo 2015 en Tele5 | Sección: Postres y salsas dulces