Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

¡Socorro! me han regalado un jamón

Los ingredientes

La preparación

Cómo se sabe que un jamón es bueno o no,
Cómo se usa la cala,
En qué hemos de fijarnos,
Dónde hay que tocar,
Qué hay que oler…

Se explica cómo ha de prepararse un jamón para disfrutarlo en casa.
Qué cuchillo emplear.
Cómo acomodarlo sobre el jamonero.
Cómo se coloca la pezuña.
Cómo se pela.
Cómo de taja y por dónde.
Cómo se conserva y ha de avanzarse en su consumo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/2pp_gvlGVYw

Emisión: 16 Octubre 2010 en Etb-2 | Sección: Pinchos y Tapas